Sofie er en italiensk-født model og skuespiller, der arbejder i voksenunderholdningsbranchen og erotisk modellering. Hun er kendt for sit lange røde hår, perfekte bryster og søde ansigt. Hun er dukket op på Ultra Films og Wow Girls platforme og er blevet præsenteret i flere fotooptagelser. Sofie også dukkede op i tv-serien Sensual Love, hvor hun startede i ti episoder mellem 2023 og 2024. Hun dukkede også op i en anden Ultra Films serie for seks episoder mellem 2022 og 2023.